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Le strade di Torino


Pausa pranzo a Torino [summer edition]

Pausa pranzo a Torino [summer edition]

È arrivata l’estate a Torino, il caldo e l’umidità che da sempre caratterizzano questa città sono alle porte, anzi, sono già qui pronti ad allietare le nostre giornate e ci costringe alla ricerca disperata di un condizionatore nel primo bar o negozio che incontriamo per la strada. Anche la fame spesso viene a meno o comunque diminuisce ( io credo come sempre di rimanere un’eccezione di questa teoria), ma vero è che spesso il pranzo in estate cambia, si trasforma diventando più veloce, meno elaborasto. Spesso non siamo certi di cosa vorremmo mangiare ma ci accontentiamo della prima cosa dietro langolo sotto all’ufficio o peggio ancora, ci buttiamo su un bel pranzo pesante con scelte non troppo “estive” , fresche e leggere con conseguente sonno pomeridiano irrecuperabile… e  sicuro che dovrete affrontare l’ennesima riunione!

Non temete, state per leggere una selezione di posticini torinesi dove il pranzo sarà un piacere anche in estate! Menu fresco, proposte estive e… qualche influenza oltreoceano che non guasta mentre siamo qui a desiderare le vacanze dal più profondo del cuore.

Valentina


Pacifik Poke

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Via Duchessa Jolanda, 1/c Torino | Via Verdi, 34 Torino

€€

Ormai è più di un mese che ne sentiamo parlare e ne vediamo le instagrammatissime Bowl, ma questo Pacifik Poke com’è? Ci piace l’ambiente rilassato di questo locale curato e in perfetto “Hawaiian style”. Quando ci sono stata era proprio uno di quei giorni caldissimi in cui non si ha un particolare desiderio in fatto di cibo ma devo dire che alla lettura del menu, la fame e la curiosità si sono alzate di pari livello. Ho scelto la Green Bowl con tonno, tobiko roe, furikake, salsa Avocado Green, edamame, alga wakame, ravanello, cetriolo su base di riso. Ho preso una size “S” con la paura di non saziarmi ma al contrario sono rimasta soddisfatta. La salsina all’avocado era deliziosa e anche il pesce. Il mio compagno di pranzo invece ha provato la Pacifik Bowl con salmone, furikake, cipolla rossa di Tropea, salsa Pacifik, edamame, alga wakame e avocado, sempre su base di riso. Ma oltre alle colorate bowl nel menu troverete altre proposte come i Bagel (made in Perino Vesco) con pesce fresco, zuppette, tartare e nel nuovo locale di Via Verdi di recente apertura (più ampio e perfetto anche per cena), le nuovissime tapas Hawaiiane! Allora, che aspettate a provarlo?

Street Fish

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Via Conte Gianbattista Bogino, 4 Torino

Che ne dite di rimanere dall’altra parte dell’oceano, con un altro posticino perfetto per pranzare in estate? Da Street Fish vengono servite delle ottime Ceviches di pesce crudo marinato servito in cialde di farina di grano saraceno e i super Tartacos, delle tartare di pesce marinato in cialde di mais molto friabile e croccante guarnite con ingredienti freschissimi e sempre iper-colorati. Branzino, tonno, salmone e spada vengono mixati a verdurine e salsine da 110 e lode. Io amo il “Tartaco di Kyoto” con tonno, cavolo verza, cipolla rossa, maionese con wasabi e basilico, e il “Taco dello stivale” con spada, rucola, caponata di verdure e maionese alle olive.  Oltre ai due cavalli di battaglia potrete gustare anche piatti e pescato del giorno. Zuppe di pesce fresco, insalatine di mare genuine, polpettine, e tutto quello che di fresco propone il mercato del pesce quel giorno. Che dite, non fa di certo male respirare un po’ d’aria di mare per le vie di Torino!

Adonis Creperie

Sito web | Facebook | Instagram

Largo Saluzzo 25E – 10125 Torino| +39 011 0769491
€€

Torniamo in Europa per sederci nel piacevole dehor di Adonis Creperie, siamo in Largo Saluzzo per una pausa pranzo a base delle Crepes bretoni  più buone della città! Da quando Monica me le ha fatte scoprire (qui) e dopo averle assaggiate di persona ne sono più che convinta.

Adonis è aperta tutta la settimana a pranzo e gli ingredienti del menu proposto variano spessissimo e sempre in base alla stagione. Per l’estate la selezione di crepes è con ingredienti freschi ed estivi con alcune proposte che fanno davvero sognare  il mare, ad esempio che ne dite della Crepe gourmet con cozze al burro e menta, fregola sarda, asparagi di mare e crema di peperoni. Non vi fa sognare di essere già in vacanza?

Io poi ho un debole per la Yukon la Crepe con Salmone marinato, patate alla parigina, creme fraiche, formaggio e misticanza, ovviamente con l’impasto di grano saraceno (ma se preferite potrete gustarle tutte con quello più classico).

Personale è  sempre gentilissimo e accostamenti che legano sempre perfettamente risaltando ogni singolo ingrediente, questa è Adonis! Con una decina di euro avrete una pausa pranzo piacevolmente interessante!

Il Baracchino Itinerante

Sito web | Facebook | Instagram

via Belfiore 41, Torino | +39 333 888 7721

Colorato, fresco, vegetariano! Se non è perfetto per l’estate lui, chi lo è ?

Il baracchino itinerante, ora vero è proprio locale fisico nella bella San Salvario è  stato uno dei primi green-food delivery in bici in città! Il menu, che varia settimanalmente, è totalmente vegetariano ed è un mix di influenze di cucina extra europea che la proprietaria, Sabrina, ha intercettato nei suoi viaggi e nelle sue esperienze lavorative all’estero. Tra le proposte vegetariane potrete scegliere tra vibranti Buddha bowls ( mix di verdure al forno o crude con hummus e salsina alioli su base di riso), Pad Thai che non hanno bisogno di presentazione (noodles di riso saltati con germogli di soia, verdurine spadellate, arachidi salsa di soia e tamarindo), ma anche sfiziosi Burrito veg super special, insalate fresche e…tanto tanto avocado! Per finire, frutta con cannella e limone o magari un bel dolcetto per chiudere il pasto! (ps. le torte di Sabrina sono strepitose!).

Dimenticavo, se volete ricevere il pranzo basta ordinare in mattinata su whatsapp o facebook e  vi verrà consegnato in bicicletta direttamente in ufficio, oppure… perchè non provarlo direttamente nel nuovo locale? Non fate i pigri!


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